Ingrédients pour 4 personnes
6 petites saucisses (type cocktail ou chipolatas, coupées en morceaux de 5 cm)
50 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
1 rouleau de pâte feuilletée
1 œuf battu
3 c. à soupe de Sauce Burger Special Zeisner
Sel et poivre
Facultatif : graines de sésame pour la finition
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en rectangles d’environ 8 x 6 cm.
- Badigeonnez chaque morceau d’une fine couche de Sauce Burger Special Zeisner.
- Placez une saucisse sur chaque morceau de pâte, saupoudrez un peu de fromage râpé, puis assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
- Enroulez la pâte autour des saucisses et scellez les bords à l’aide d’une fourchette.
- Badigeonnez le dessus avec l’œuf battu et, si vous le souhaitez, parsemez de graines de sésame.
- Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les mini roulés soient bien dorés et croustillants.
- Servez-les chauds, accompagnés d’un petit bol de Sauce Burger Special Zeisner pour tremper.