Ingredients pour 4 personnes
300 g de bœuf haché
500 g de pommes de terre, coupées en gros morceaux
1 c. à soupe d’huile + 1 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe d’épices cajun (ou selon votre goût)
1 c. à café d’ail en poudre
1 laitue iceberg, finement émincée
1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
150 g de tomates cerises, coupées en deux
50 g de cornichons (ou petits oignons au vinaigre), en tranches
70 g de cheddar râpé (ou de fromage végétal)
4 c. à soupe de Sauce Burger Special Zeisner
Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 220 °C (ou 200 °C en chaleur tournante).
- Placez les morceaux de pommes de terre dans un plat allant au four. Arrosez-les d’une cuillère à soupe d’huile, saupoudrez d’épices cajun et d’ail en poudre. Mélangez bien pour tout enrober. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, chauffez la deuxième cuillère d’huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Salez et poivrez, puis réservez.
- Préparez les garnitures : coupez la laitue, l’oignon, les tomates et les cornichons.
- Répartissez les pommes de terre rôties dans 4 bols. Ajoutez la laitue, le bœuf (ou le haché végétal), l’oignon, les tomates, les cornichons et le cheddar râpé.
- Nappez généreusement de Sauce Burger Special Zeisner.
- Servez immédiatement, avec un peu de sauce supplémentaire à disposition pour les plus gourmands.