Ingrediënten voor 4 personen
300 g rundergehakt
500 g aardappelen, in grove stukken
1 el olie + 1 el olie
1 el cajunkruiden (of naar smaak)
1 tl knoflookpoeder
1 krop ijsbergsla, fijngesneden
1 rode ui, in fijne ringen
150 g cherrytomaten, gehalveerd
50 g cornichons (of zilveruitjes), in plakjes
70 g geraspte cheddar (of plantaardige kaas)
4 el Zeisner Burger Saus
peper en zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 °C (of 200 °C hetelucht).
- Doe de aardappelstukken in een ovenschaal. Besprenkel met 1 el olie en strooi de cajunkruiden en knoflookpoeder erover. Meng goed zodat alles bedekt is. Bak in de oven 25 à 30 minuten tot goudbruin en knapperig, en schep halverwege om.
- Verhit ondertussen de andere 1 el olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt, rul het en breng op smaak met peper en zout. Zet opzij.
- Bereid de groentetoppings: snijd ijsbergsla, ui, tomaten en cornichons.
- Verdeel de gebakken aardappelen over 4 kommen. Leg erop: sla, de rundergehakt of vegan gehakt, ui, tomaat, cornichons en geraspte kaas.
- Lepel de Zeisner Burger Saus royaal over de bowls.
- Serveer onmiddellijk. Je kunt er optioneel extra saus bij zetten om naar smaak toe te voegen.