Ingrediënten voor 4 personen
1 zak tortillachips (ongeveer 250 g)
150 g geraspte cheddar of jong belegen kaas
100 g spekblokjes
3 kleine augurken, fijngesneden
2 lente-uitjes, in ringetjes
100 ml Zeisner Burger Saus
1 tomaat, in kleine blokjes (optioneel)
verse koriander of peterselie (optioneel, voor afwerking)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bak de spekblokjes in een droge pan tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Verspreid de tortillachips over een ovenschaal of bakplaat met bakpapier. Strooi er de helft van de kaas over, verdeel de gebakken spekjes en augurkstukjes erover, en bestrooi met de rest van de kaas.
- Zet 8 à 10 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
- Haal uit de oven en werk af met ringetjes lente-ui, tomaatblokjes (optioneel) en een flinke scheut Zeisner Burger Saus bovenop.
- Serveer meteen, met extra burgersaus in een kommetje als dip.