Ingredients pour 4 personnes
1 sachet de chips tortilla (environ 250 g)
150 g de cheddar râpé ou de fromage jeune
100 g de lardons
3 petits cornichons, finement hachés
2 oignons nouveaux, coupés en fines rondelles
100 ml de Sauce Burger Special Zeisner
1 tomate, coupée en petits dés (facultatif)
Coriandre fraîche ou persil (facultatif, pour la touche finale)
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Disposez les chips tortilla sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat allant au four. Parsemez la moitié du fromage, ajoutez les lardons et les morceaux de cornichon, puis recouvrez avec le reste du fromage.
- Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Sortez du four et garnissez avec les rondelles d’oignon nouveau, les dés de tomate (facultatif) et un généreux filet de Sauce Burger Special Zeisner.
- Servez immédiatement, accompagné d’un petit bol de sauce supplémentaire pour tremper.