Ingrediënten voor 4 personen.
Kipfilet 700 g
6 maïskolven
2 lente-uien
2 el honing
1 el worcestersaus
4 el Zeisner Curry Ketchup
olijfolie
1 el ongezouten boter
peper en zout
Bereiding
- Snij de kip in 8 reepjes. Maak een sausje van de ketchup, de honing en de worcestersaus. Zet even opzij.
- Prik de kipreepjes op houten spiesjes en kruid het vlees met peper en zout.
- Bestrijk de grillplaat met olijfolie en bak hierop de kippenspiesjes 6 à 8 minuten. Draai ze regelmatig om, zodat beide kanten goudbruin worden. Bestrijk ze dan met de ketchupsaus en laat nog 2 minuten verder bakken.
- Spoel en snipper de lente-uien. Gril ondertussen de maïskolven 3 à 4 minuten op de barbecue of grill. Schraap de maïskorrels van de kolven en doe ze in een kom. Meng er de lente-ui en de boter door.
- Breng op smaak met peper en zout. Serveer dit bij de kipspiesjes.